Como Cozinhar o Camarão Congelado Com o Shell sobre o Fogão | Livestrong.com

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Como Cozinhar o Camarão Congelado Com o Shell sobre o Fogão

Gianna Rosa

Sobre o Autor:

Gianna Rosa

Gianna Rose é uma enfermeira registrada, certificada em hospice e cuidados paliativos, bem como um certificado de bem-estar treinador. Ela completou Duque de Medicina Integrativa da atenção plena (Mindfulness-Based Stress reduction curso em 2009. Rose também é Bacharel em Belas Artes pela Savannah College of Art and Design.


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Comer camarão é uma saborosa maneira de obter proteína, ferro e selênio, sem muitas calorias ou gordura. Você pode facilmente preparar congelado shell-no camarão por descongelamento e, em seguida, fervê-los em seu fogão. Depois de ferver o camarão, você pode descascá-los com seus dedos como você comê-los, ou você pode shell-los antes de usá-los em qualquer receita que chama de pré-camarão cozido — como o cocktail de camarão ou a salada de camarão. Desfrute de camarão com moderação; 3-onça porção contém 166 miligramas de colesterol.

Descongele o Camarão

Passo 1

Coloque o camarão em uma peneira e levemente lave-os sob água fria.

Passo 2

Coloque o camarão cheio de coador em um prato forrado com papel toalha e coloque na geladeira para descongelar. Descongele por 8 a 12 horas ou durante a noite.

Passo 3

Mergulhe o camarão descongelado e sal de água gelada por alguns minutos para engordar-los antes de cozinhar.

Ferva o Camarão

Passo 1

Adicione de 4 a 6 xícaras de água para cada quilo de camarão que está a cozinhar para uma panela grande. Para extra de sabor, acrescente algumas fatias de limão na água ou adicionar um tempero feito especificamente para cozer o camarão. Trazer a água para uma grande ferva.

Passo 2

Adicione o camarão com água fervente.

Passo 3

Ferva o camarão. O tempo de cozimento depende do tamanho do camarão; ferver 2 a 3 polegadas de camarão médio por cerca de 2 minutos e maiores de camarão por cerca de 3 a 5 minutos. O camarão estiver totalmente cozido quando a sua cor muda para cor-de-rosa ou laranja e opaco através de todo o caminho, que você pode conferir através do corte através de um camarão no seu ponto mais espesso. Tenha cuidado para não fritar o camarão, porque eles se tornarão resistentes e menos saborosa.

Cozinhar Directamente A Partir Do Estado Congelado

Passo 1

Coloque a água na panela-apenas o suficiente para cobrir o camarão — e trazê-lo para ferver.

Passo 2

Executar o camarão em água fria para remover quaisquer detritos.

Passo 3

Pat congelado camarão seco com uma toalha de papel.

Passo 4

Queda de camarão congelado em água a ferver.

Passo 5

Reduza o fogo e cozinhe até que o camarão é opaco. Isso pode levar entre 4 e 6 minutos.

Dica

Deveining o camarão, um processo que remove o camarão trato intestinal — não é necessário com pequenas e médias camarão e depende de sua preferência pessoal. Devein maior do camarão, porque eles contêm grãos. Para devein um camarão com a casca ainda, use uma tesoura para cortar a casca ao longo das costas do camarão e, em seguida, remover a escuridão da veia que corre ao longo do camarão do comprimento com uma picareta, um palito ou com os dedos.

Aviso

Siga as diretrizes de manuseio seguro, quando da preparação de camarão. Nunca descongele-los em temperatura ambiente. Depois de usar um seguro método de descongelamento, manter camarão refrigerados e usá-los dentro de dois dias. Prontamente leve à geladeira restos de camarão, e armazená-los em um recipiente hermético na parte mais fria do frigorífico.

REFERÊNCIAS E RECURSOS

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