Paleo Bacon-Chile Hambúrgueres Com Guacamole e Salsa Fresca Receita

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Waterbury Publications, Inc.





Só porque lhe apetece comer um hambúrguer não significa que você tenha que perder mais de 1.000 calorias em uma base de sit-down restaurante ou fast food ordem! Enquanto alguns populares cadeias vendem hambúrgueres com mais de 1.000 calorias, você pode realmente desfrutar de um delicioso hambúrguer com bacon (sim, bacon!) por um mero 402 calorias. Simplesmente adicionando alguns guacamole e salsa fresca, você vai ter uma saborosa patty que irá mantê-lo sentir-se cheio e satisfeito.

A melhor parte? Esta refeição pode ser apreciado em uma dieta paleo! Para aqueles que estão paleo, você sempre pode tentar usar um vegetal como uma bun (como berinjela ou cogumelos portobello). Aqui, usamos manteiga, folhas de alface. No entanto, se você estiver olhando para adicionar um hambúrguer, pão, tente um todo trigo pita ou embrulhe em vez disso. Temos alguns inteligente de hambúrguer pão de swaps que podem ajudar você a decidir o que “pão” você gostaria de usar.

Adicionar uma fatia de queijo certamente vai ajudar com a saciedade, o tradicional hambúrguer, mas para aqueles que são paleo, guacamole é uma boa alternativa. Não só o abacate é um grande inibidor de apetite, mas é o alimento perfeito para a perda de peso. Para colher algumas delicioso guacamole e salsa fresca no seu hambúrguer—seu estômago vão agradecer!

Nutrição:
402 calorias, 15 g de gordura (8 g de saturada), 840 mg de sódio, 4 g de açúcar, 32 g de proteína, 7 g de fibra

Faz 4 porções

Ingredientes

6 fatias sem açúcar adicionado bacon
1 libra de carne moída magra
2 dentes de alho, amassados
1 pimenta jalapeño, sem sementes e finamente picado
1⁄2 colher de chá de sal, dividido
1⁄4 de colher de chá de pimenta
1 meio abacate maduro
1 Colher de sopa de sumo de limão fresco
1⁄2 colher de chá de sal
2 Colheres de sopa de coentro fresco chopped
2 Colheres de sopa de cebolinha picada
4 manteiga, folhas de alface
1 xícara de salsa fresca ou pico de gallo

Como Fazer

  • Pré-aqueça o forno a 400°C. Linha de um grande aro assadeira com papel alumínio. Organizar fatias de bacon em uma única camada em papel alumínio. Asse de 10 a 20 minutos ou até ficar crocante. De drenagem de bacon sobre papel toalha e deixe esfriar. Crumble de bacon.
  • Enquanto isso, em uma tigela grande, combinar a carne, alho, pimenta jalapeño, 1⁄4 de colher de chá de sal, e pimenta. Adicione o bacon pedaços, misture delicadamente e a forma em 4 rissóis.
  • Pré-aqueça o grill e médio. Grelha hambúrgueres de 12 a 16 minutos ou até que o feito (160°F), virando uma vez.
  • Enquanto hambúrgueres são grelhados, purê junto com o abacate, o suco de limão, mantendo-1⁄4 de colher de chá de sal, coentro e cebolinha verde.
  • Servir hambúrgueres em folhas de alface coberto com guacamole e salsa fresca.
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