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Mangas & Azia

Jon Williams

Sobre o Autor:

Jon Williams

Jon Williams é um psicólogo clínico e escritor freelance. Ele tem realizado, apresentados e publicados de pesquisas em uma variedade de saúde física e psicológica problemas.


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Em algum ponto em sua vida, a maioria das pessoas sofre de refluxo ácido, mais comumente conhecida como azia. Mas, para alguns, o refluxo é uma ocorrência comum que provoca desconforto significativo. Se crônica e não tratada, refluxo aumenta o risco para doenças mais graves, incluindo o esôfago de Barrett e câncer de esôfago. Como mango afeta refluxo depende de vários fatores, incluindo a sua vulnerabilidade para o refluxo e a acidez do mango.

Refluxo Ácido

Refluxo ácido ocorre quando o fluido digestivo costas até passado o esfíncter inferior do esôfago, ou LES, em seu esôfago. O LES, um músculo que fica no topo de seu estômago, solta para permitir que o alimento para o vazio do seu esôfago até o estômago. Normalmente o LES aperta para impedir que o conteúdo do estômago de passar de volta para o esôfago, mas quando ele avarias, alimentos, enzimas e ácido pode fluir de volta para cima. Quando isso acontece, você sente uma dor em queimação no peito ou no abdômen, às vezes irradiando para as costas. Inchaço e arrotos são comuns. Crônica, refluxo, muitas vezes, é conhecida como a doença do refluxo gastroesofágico ou DRGE.

Fatores De Risco

Você é mais provável para enfrentar o refluxo após a ácidos, picantes, ácidos ou grandes refeições. O consumo de álcool ou fumar pode fazer o refluxo pior. Uma tendência a comer demais pode colocar o estresse crônico no LES. Também, que estabelece, de dobra ou de aplicação de pressão sobre o estômago depois de comer pode empurrar o conteúdo do estômago para o LES.

Ácido Versus Alcalóide Alimentos

Certos alimentos podem contribuir para o conteúdo ácido do estômago. Todos os alimentos podem ser classificados em termos de pH, o que representa potencial de hidrogênio. Alimentos com pH baixo tem um baixo potencial para atrair íons de hidrogênio. O pH de um alimento pode variar de zero a 14. Um pH abaixo de 7 é considerado ácido, enquanto que um pH acima de 7 é considerado alcalóide ou basic. Alimentos ácidos, com pH abaixo de 7, pode temporariamente aumentar a acidez do conteúdo de seu estômago.

Mango pH

Diferentes variedades de mangas variam de pH, mas eles tendem a ser ácido. Também, mangas variam na sua acidez, dependendo de como madura eles são e como eles foram curados. Um estudo publicado em novembro de 2007, “African Journal of Biotechnology”, relata que o Dodo manga deslocado no pH do 2.31 para 4.64 como ela amadureceu. O estudo analisou quatro diferentes vinha amadurecendo métodos e descobriu que os diferentes métodos de maturação produziu diferenças significativas com o açúcar e o ácido conteúdo do manga.

Diferenças Individuais

As pessoas respondem de forma diferente para diferentes alimentos e, portanto, a manga pode desencadear o refluxo em alguns refluxo das pessoas propensas, mas não em outros. Manga contêm vários potentes antioxidantes, incluindo dehydroascorbic ácido, carotenóides e ácido ascórbico, de acordo com o de janeiro de 2007 “Plantar Alimentos para a Nutrição Humana,” de modo que promovem o anti-inflamatórias imunes a processos do que pode acalmar a inflamação associados com DRGE. Para determinar se mango disparadores de refluxo em você, manter um jornal do alimento e monitorar suas reações. Se você for sensível ao ácido na manga, então evitá-lo ou neutralizá-lo por comer outros alimentos alcalinos, tais como as bananas, vegetais verdes, espinafre, alface, melão e o aipo.

REFERÊNCIAS E RECURSOS

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