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Fontes de Vitamina H

Jamie Yacoub

Sobre o Autor:

Jamie Yacoub

Jamie Yacoub é uma clínica ambulatorial Nutricionista, especialista em nutrição e autor de seu livro “Guia Moderno para a Comida e Comer: Baixo índice Glicêmico Receitas”. Ela obteve um Bacharelado em nutrição clínica da UC Davis e um MPH em nutrição pela Universidade de Loma Linda. Yacoub, em seguida, completou seu dietéticos estágio como estagiário de um Certificado de Especialista em nutrição esportiva e em um top-100 do hospital.


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Vitamina H é a biotina ou vitamina B-7. A biotina ajuda a converter o alimento em energia e é necessário para a saúde do cabelo e das unhas. De acordo com o Instituto de Medicina, a adequada ingestão de biotina é de 30 microgramas para adultos com idades entre 19 e mais velhos. A biotina está presente em muitas diferentes fontes de alimento e bactérias no seu intestino faz com que alguns biotina bem.


Um prato com ovos cozidos e torradas.
(Imagem: budgaugh/iStock/Getty Images)

A Biotina Conteúdo em Alimentos Varia

Pesquisadores de um estudo publicado no “Journal of Food Composição e Análise”, em 2004, usou um método científico para especificar a biotina conteúdo em 87 alimentos. Em seguida, eles compararam seus números de biotina números publicados recursos. Publicado biotina conteúdo números variaram entre a biotina quantidades pesquisadores. Eles afirmaram que este é, possivelmente, devido às diferentes condições de crescimento, problemas de análise, biotina disponibilidade-como alguns é a proteína ligados em alimentos, biotina, de conteúdo, de alimentos para animais e fertilizantes, processamento e vários outros fatores. Eles concluíram que a carne, ovo, leite, peixes e alguns vegetais são relativamente ricos em biotina. Eles também encontrado em outros alimentos de origem vegetal a ser relativamente boas fontes de biotina.

Fontes De Alimentos De Origem Animal

O fígado é, possivelmente, a comida mais alta em biotina com 27 a 35 microgramas em 3 onças — que é de 90 a 117% da ingestão adequada de biotina. Um grande cozido ovo tem 13 para 25 gramas de biotina-a maioria está contido no cozido de gema. Queijo Cheddar é outra boa fonte de biotina com até 4 gramas em 1 onça. A carne de porco tem de 2 a 4 microgramas. Se você estiver preocupado com o colesterol alto — como fígado, gema de ovo, queijo e carne de porco são fontes de colesterol dietético — tem 3 gramas de salmão para obter 4 a 5 microgramas de biotina, ou adicionar planta de fontes de biotina para a sua dieta.

Fábrica de Alimentos Fontes de Biotina

Os pesquisadores do estudo de 2004 descobriu que alguns grãos integrais como aveia, apesar de muito nutritivo como uma fonte de alimento para muitos outros nutrientes, pode não ter muita biotina como publicações anteriores alegou. No entanto, eles encontraram todo o pão de trigo é uma boa fonte de biotina com até 6 microgramas, 20 por cento da ingestão adequada de líquidos — de biotina em 1 fatia. Outros alimentos de origem vegetal que contém uma quantidade significativa de biotina incluem abacates, com 2 a 6 microgramas em um abacate; framboesas, com até 2 microgramas em 1 xícara; e couve-flor, com até 4 microgramas em 1 xícara. Bananas, cogumelos, amêndoas, amendoins, nozes e nozes também contêm biotina em quantidades variáveis.

Suas Bactérias Intestinais Pode Fazer Biotina

A biotina é solúvel em água, o que significa que seu corpo não armazena-lo, embora seja necessário para metabolizar o alimento em energia. As bactérias em seu intestino pode fazer algumas biotina, mas pouco é conhecido sobre a quantidade de biotina seu corpo realmente absorve. O uso a longo prazo de antibióticos ou de comer ovo cru brancos podem causar deficiência de biotina. O uso a longo prazo de antibióticos podem matar muito do seu intestino bactérias necessárias para a produção de biotina, e matérias clara de ovo tem um produto químico que se liga à biotina, diminuindo a sua absorção da mesma.

REFERÊNCIAS E RECURSOS

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