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As Mulheres Grávidas Podem Comer De Pargo Peixe?

Sharon Perkins

Sobre o Autor:

Sharon Perkins

Uma enfermeira registrada, com mais de 25 anos de experiência em oncologia, parto, cuidados intensivos neonatais, infertilidade e oftalmologia, Sharon Perkins tem também a co-autoria e editado inúmeros livros de saúde para a Wiley “Dummies” da série. Perkins também tem uma vasta experiência de trabalho em casa de saúde com clinicamente frágeis pacientes pediátricos.


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Se você estiver grávida, você provavelmente está ciente de que o risco de comer os peixes ricos em mercúrio. O mercúrio pode causar o sistema nervoso central, incluindo danos cerebrais e danos ao sistema nervoso. Mas mercúrio não é o único contaminante que pode causar problemas para o seu bebê. Bifenilos policlorados, parasitas e outras toxinas também pode fazer com que você ou seu bebê doente. Pargo peixe, também conhecido como pargo, pode conter vários tipos de contaminantes.


Um grande pargo peixe sobre uma tábua de corte.
(Imagem: ehaurylik/iStock/Getty Images)

Mercúrio

Estudos recentes sobre a contaminação por mercúrio na pargo peixe é difícil de encontrar; a maior parte dos dados trata de 1977, que listou pargo peixe, em toxinas. No entanto, o Jersey Costa Pescadores Associação de baixos níveis de mercúrio em pargo peixe, 0.08 partes por milhões, em comparação com o Mako shark, um peixe de alto teor em mercúrio, que contém 2.09 partes por milhão. O Smart Nacional de frutos do mar Manual de 2011, os estados que pargo da costa do Atlântico Sul e o Golfo do México, também conhecido como Tai, baixo teor em mercúrio e outros contaminantes. Ministério da saúde do Canadá listas de pargo, escrito “porgie” em seu site, como seguro para mulheres grávidas, para comer em quantidades de 2.5 oz. por dose quatro vezes por semana.

Parasitas

Porgy é muitas vezes usado no sushi. Porque você não cozinhar sushi antes de o comer, consumir qualquer parasitas de peixes contém. Porgy pode conter lombriga larva. Para matar os parasitas, cozinhar o peixe 140 graus Fahrenheit ou congele-a para 4 graus celsius abaixo de zero durante 24 horas para matar a larva. Parasitas ancilóstomos, também chamado de anisakis simplex, causa sintomas intestinais, como diarréia, náuseas, cólicas e inflamação intestinal por vários dias. Se a larva penetra as paredes intestinais, células brancas do sangue em torno da larva pode causar um granuloma, que poderia ser confundido com um tumor. Você não pode tomar mais medicamentos usados para tratar parasitas durante a gravidez, pois podem prejudicar o seu bebé. Para ser seguro, não comer sushi feito a partir de porgy durante a gravidez.

Ciguatera

Ciguatera, uma toxina que se forma em plâncton, pode acumular-se na pargo peixe, embora em menor grau do que outros peixes. Uma das causas mais comuns de peixes envenenamento, esta toxina pode afetar o feto durante a gravidez. Sintomas gastrintestinais, como vômitos e diarréia se desenvolver dentro de dois a 30 horas, com uma média de seis horas. Nervo sintomas, tais como sensação de queimação, dores musculares e fraqueza, mostrar-se após a GI sintomas. Em alguns casos, esta infecção pode ser fatal. Fetal sintomas incluem incomum movimentos fetais no momento da intoxicação. Fraqueza muscular e paralisia facial têm sido relatados, de acordo com BabyMed. Consulte o seu médico imediatamente se você desenvolver sintomas após a ingestão de pargo.

Bifenilos Policlorados

Bifenilos policlorados, mais comumente conhecidos como PCBs, pode também se acumulam nos peixes. Peixes capturados perto de recifes artificiais criados deliberadamente o afundamento de navios de grande porte, que pode conter contaminantes, tais como PCBs. O Florida Fish and Wildlife Conservation Comissão encontrados níveis elevados de Pcb no pargo pego perto de recifes artificiais, de acordo com a Basel Action Network. Baixo peso no nascimento, o pequeno tamanho da cabeça, parto prematuro e cognitivo atrasos podem ocorrer em crianças cujas mães foram expostas ao Pcb antes e durante a gravidez. Evitar pargo pego perto de recifes artificiais para garantir a sua ingestão das PCBs permanece baixa.

REFERÊNCIAS E RECURSOS

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