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A Frutose & Bananas

Nicole Langton

Sobre o Autor:

Nicole Langton

Nicole Langton foi um escritor profissional há mais de 10 anos. Ela começou a escrever para um natural de saúde da empresa onde ela desenvolveu um profundo interesse em nutrição e tratamentos naturais. Langton ganhou um diploma de Bacharel em Artes em east central Europeu de estudos, bem como um certificado em língua inglesa para o ensino para adultos.


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Bananas oferecem vários benefícios para a saúde, proporcionando-lhe o essencial de potássio, vitamina C e vitamina A. Eles também contêm frutose, um simples hidratos de carbono, também chamado de frutas açúcar, que ocorre naturalmente em muitas frutas e vegetais, bem como em mel. Como todos os hidratos de carbono, frutose fornece quatro calorias por grama, e banana conteúdo de frutose tornam facilmente digerível frutas.


Close up de banana descascada contra toda a banana na casca.
(Imagem: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)

Os açúcares de Bananas

Uma média de banana contém de 5,72 g de frutose, de acordo com o Departamento de Agricultura dos estados Nacionais de Nutrientes Banco de dados. Ele também contém 5.88 g de glicose, ou 4.98 g de glicose por 100 g de banana, juntamente com pequenas quantidades de açúcares naturais sacarose e maltose. Um grande banana contém 6.6 gramas de frutose, enquanto uma pequena banana possui 4.9 gramas.

Seu corpo absorve rapidamente a glicose no sector das bananas, mas demora um pouco mais para absorver a frutose e outros açúcares. Isso significa bananas fornecem rápidos, de curto prazo de energia.

Moderado Teor De Frutose Da Fruta

Apesar de seu sabor doce, bananas, são apenas moderadamente alta em frutose. Uma média de pêra ou maçã, cada um com cerca de 11 g de frutose, é mais rico em este açúcar do que uma média de banana. Bananas, no entanto, contêm mais açúcares totais por 100 g de porção do que maçãs ou peras. A quantidade de frutose em uma média de banana é semelhante à quantidade de 1 xícara de mirtilos ou melancia; contudo, as bananas contêm mais açúcares do que os alimentos.

Alterando O Conteúdo De Açúcar

Na colheita, quando a banana está verde, e verdes, os frutos são de 20% de amido e 1% de açúcar. Como as bananas amadurecem ao longo de 21 a 28 dias, o amido transforma-se em vários tipos de açúcares. A sacarose formas primeira, mas permaneça em um valor constante, como a frutose e a glicose de conteúdo aumenta. Totalmente banana madura, que é amarelo com algumas manchas marrons, é de 14% de frutose, 20% de glicose e 66 por cento de sacarose, nota pesquisadores de um estudo publicado no “Food Chemistry”, em Maio de 2005.

Orientações Dietéticas

Açúcares, incluindo a frutose — deve fazer apenas parte de seu dia-a ingestão de carboidratos. 2010 Diretrizes Dietéticas, divulgado pelo USDA, recomendamos a mistura de fontes de açúcares simples, tais como bananas, com hidratos de carbono complexos, especialmente grãos integrais. Par de bananas, com uma porção de mingau de aveia, ou adicionar a banana em fatias para uma fatia de trigo integral torradas para uma refeição rica em simples e carboidratos complexos.

REFERÊNCIAS E RECURSOS

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